日本酒の種類 「古酒」

おおまかには、その名前の通り、前年度又は、それ以前に造り、長期間貯蔵して、熟成させたお酒を古酒と言うらしいのですが、はっきりとした規定は無いそうです。通常は、現在の酒造年度に造られたお酒を新酒と呼び、それ以前の酒造年度に造られたお酒を古酒と呼ぶそうです。前年度より前のものは、大古酒とも呼ばれたりする様です。長く熟成させることで、濃厚な味わいになるものもあれば、逆に、まろやかな味わいになるものもあるそうです。

434件の日本酒が見つかりました。

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販売日本酒名販売店価格
杵の川 大古酒・華 720ml長崎の酒うらかわ酒店5,400円
天狗舞 古古酒吟醸 720ml 石川県 車多酒造 日本酒ヒグチワイン Higuchi Wine5,431円
出羽桜 本醸造 枯山水 三年大古酒 限定品 720ml山形地酒専門店 かもしかや1,674円
賀茂泉 大吟醸・大古酒アイル5,400円
【送料無料】滋賀県・多賀株式会社 多賀 長期熟成酒 古酒大老720ml×3本セット近江うまいもん屋6,171円
達磨正宗 ビンテージ古酒1992年 平成4年 200ml【白木恒助商店/岐阜県】【日本酒】【クール便推奨】梅酒屋5,454円
純米大吟醸生酒 【銀河鉄道】 180ml凍結酒【RCP】【楽天プレミアム対象】【02P03Dec16】リカー&ドリーム 酒散歩2,700円
一ノ蔵 Madena(までな)720mlかのや本店〜醸造は芸術5,400円
秋田の銘酒 秀よし 特別大吟醸秘蔵酒 1.8L【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】ドラッグストアマツダ8,640円
老亀 5年熟成 秘蔵老亀(純米酒) 720ml 【古酒】【広島 日本酒】【お歳暮】広島お酒スタイルplus3,288円
三朝正宗 純米吟醸 古酒 1998 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元鳥取人のごっつおう市場2,700円
【送料無料】滋賀県・喜多酒造 喜楽長 大古酒純米酒 1.8L×2本セット【1800ml】近江うまいもん屋5,400円
【お試し価格】純米大吟醸 10年古酒 美山錦 720ml 【日本酒】地酒・焼酎の「小野酒店」2,037円
達磨正宗・干支 ラベル 平成30年戌年限定ブレンド1,800ml平成18年・昭和54年・平成6年に平成12年をブレンド限定1,200本 ボトルナンバー印刷酒を愉しもう屋 酒のたなか2,970円
石川県 菊姫酒造 吟 大吟醸 720ml オリジナル化粧箱入瓶詰2016年12月以降 要低温お酒の総合館・シマヤ酒店10,368円
昭和54年(1979年)度 岩瀬酒造岩の井 本醸醸古酒 180ml カップお酒の総合館・シマヤ酒店2,057円
【送料無料】【菊盛】大吟醸古酒「月下香」 1800ml[地酒・茨城]常陸野ネストの木内酒造10,800円
日本酒 名入れ 写真彫刻入り 初孫 古酒三歳 白磁ボトル 誕生日 父の日 敬老の日 出産祝い 還暦 退職 記念品 プレゼント ギフト7-Colors 鶴岡ガラスアート工房6,300円
東力士 大吟醸ヴィンテージボトル 「熟露枯(うろこ)」 2006/2011 300ml 2本セット蔵の街栃木の酒処 早川酒店5,940円
達磨正宗 ビンテージ古酒1978年 昭和53年 200ml【白木恒助商店/岐阜県】【日本酒】【クール便推奨】梅酒屋17,712円
日本酒 地酒 飛騨 平田酒造 飛騨の華 酔翁 熟成古酒 専用箱付 720ml日本の酒専門店 地酒屋 萬禄7,001円
出羽桜 特別純米 枯山水 10年熟成 限定品 720ml山形地酒専門店 かもしかや2,700円
老亀 幻米古酒(十年熟成純米酒)アイル5,184円
木戸泉 古酒『玉響(たまゆら)2011』200mlお酒と食のセレクトショップ新風堂1,620円
【送料無料3本入りセット】達磨正宗 十年古酒 720ml丸石酒店16,200円
末廣 純米大吟醸 「流転」 300ml開成屋1,620円
お歳暮 御歳暮 ギフト 日本酒 1973年醸造 古酒 720ml沢の鶴 純米酒蔵 楽天市場店10,800円
【お歳暮】山形県 出羽桜(でわざくら)特別純米 枯山水 10年熟成古酒 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】酒の志筑屋 楽天市場店5,400円
2013年10月瓶詰め 出羽桜 枯山水(火入) 本醸造三年大古酒  1年熟成 1,8リットルECHIGOYA3,181円
平成23年(2011年)度醸造福島県 大七酒造螺鈿 生モト純米吟醸 500ml 要低温醸造年度2011年 製造年月2017年10月以降お酒の総合館・シマヤ酒店2,880円

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