日本酒の種類 「古酒」
おおまかには、その名前の通り、前年度又は、それ以前に造り、長期間貯蔵して、熟成させたお酒を古酒と言うらしいのですが、はっきりとした規定は無いそうです。通常は、現在の酒造年度に造られたお酒を新酒と呼び、それ以前の酒造年度に造られたお酒を古酒と呼ぶそうです。前年度より前のものは、大古酒とも呼ばれたりする様です。長く熟成させることで、濃厚な味わいになるものもあれば、逆に、まろやかな味わいになるものもあるそうです。
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華鳩(はなはと) 貴醸酒 8年 亀甲ラベル 720ml（化粧箱付） 【広島 呉 日本酒】【榎酒造】【きじょうしゅ】【ギフト プレゼント】
【2017IWC古酒の部/宮城トロフィー受賞】一ノ蔵 Madena(までな) 720ml[宮城県]ギフト 誕生日
三徳桜 古酒 御祈祷酒 原酒 1985 500ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元 藤井酒造
うまいがな 熟成大古酒 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元 梅津酒造
限定酒 手取川 古々酒大吟醸 720ml
達磨正宗 ビンテージ古酒2006年 平成18年 200ml【白木恒助商店／岐阜県】【日本酒】【クール便推奨】
【北雪】超大辛口 超熟古酒「音楽酒」1800ml一流アーティストの音楽で「熟成」！即発送できます【佐渡・ほくせつ】
【限定品】出羽桜 特別純米 枯山水10年熟成 限定品 1.8L【適温：冷酒～ぬる燗】【熟成・辛口】化粧箱付 山形県 天童市 出羽桜酒造 日本酒 地酒
【 小西酒造 超特撰白雪江戸元禄の酒（復刻酒） 原酒 720ml 2本セット 】 お酒 日本酒 飲み比べセット ギフト 飲み比べ 山田錦 純米酒 純米吟醸 甘口 超濃醇 ボトル 瓶詰 化粧箱入 お歳暮 還暦祝い
山形県 出羽桜酒造出羽桜 雪漫々 5年氷点下熟成酒 大吟醸 720mlオリジナル化粧箱入 要低温製造年月2023年5月以降
萬歳楽 大吟醸古酒 加賀の白山 720ml 石川県 小堀酒造店 日本酒 高級
（岐阜）達磨正宗 十年古酒 720ml
達磨正宗 10年古酒 720ml 岐阜県/岐阜市 白木恒助商店
新潟県 八海醸造 八海山 雪室熟成八年 純米大吟醸720ml 要低温 オリジナル化粧箱入製造年月2023年11月以降
【ふるさと納税】常きげん Aged Sake 熟成山廃純米古酒 （720ml箱入）鹿野酒造 石川県 加賀市 北陸 F6P-1709
【ふるさと納税】談山 貴醸酒 300ml /お酒 日本酒 古酒 琥珀色 食後酒 甘口 ナポレオン
花垣 悠久の眠り 自分で作る熟成酒 2000年 平成12年 720ml古酒 福井県 南部酒造場 日本酒 地酒 ギフト 稀少 記念酒 ハレの日 お祝 父の日 敬老の日 珍しい 酒のたなか
東薫 1986年醸造 長期熟成原酒 G-OLD（昭和61年）500ml 金箔入り 東薫酒造 古酒 熟成酒 ヴィンテージ 日本酒 地酒 記念酒 祝い酒 敬老の日 ハレの日 珍しい 希少 酒のたなか
【未成年の飲酒は法律で禁じられています】上杉酒造やえの露秘蔵大古酒900ml18度 貴重なデッドストックです
【ふるさと納税】 清酒 初鶯 大吟醸十年古酒「正宗」720ml入り【厳選されたお米 大吟醸酒 10年以上熟成させた清酒 昔から好まれて使われてきました かつての商品の復刻版 長野県 佐久市 】
