日本酒の種類 「吟醸酒」
日本酒造りに使うお米は、ある程度削って、芯に近い部分を使うのだそうですが、普通より多く、4割以上削って(精米歩合60％以下)、吟味して作ったお酒が、吟醸酒なのだそうです。(5割以上で大吟醸。)純米酒ではないので、醸造アルコールも加えられています。吟醸酒は、フルーティな味わいが楽しめるそうです。
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日本酒造りに使うお米は、ある程度削って、芯に近い部分を使うのだそうですが、普通より多く、4割以上削って(精米歩合60％以下)、吟味して作ったお酒が、吟醸酒なのだそうです。(5割以上で大吟醸。)純米酒ではないので、醸造アルコールも加えられています。吟醸酒は、フルーティな味わいが楽しめるそうです。
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日本酒 麗人酒造 吟醸酒 辛口の極 1800ml
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ギフト プレゼント 埼玉 川越市 小江戸 鏡山酒造 鏡山 吟醸 1.8L
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初亀 吟醸 亀印1．8L
林酒造場：黒部峡 吟醸酒(720ml)
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一生青春 純米吟醸 720ml【日本酒/曙酒造/天明/いっしょうせいしゅん】
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