日本酒の種類 「古酒」
おおまかには、その名前の通り、前年度又は、それ以前に造り、長期間貯蔵して、熟成させたお酒を古酒と言うらしいのですが、はっきりとした規定は無いそうです。通常は、現在の酒造年度に造られたお酒を新酒と呼び、それ以前の酒造年度に造られたお酒を古酒と呼ぶそうです。前年度より前のものは、大古酒とも呼ばれたりする様です。長く熟成させることで、濃厚な味わいになるものもあれば、逆に、まろやかな味わいになるものもあるそうです。
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福島県 大七酒造 大七 生もと(キモト)貴醸酒 300ml 要低温
長期熟成酒 菊姫 山廃純米 二十九年 1800ml
華鳩(はなはと) 貴醸酒10年熟成大古酒 500ml 【広島 呉 日本酒】【榎酒造】【きじょうしゅ】【ギフト プレゼント】
平成09年(1997年)和歌山県 中野BC CHOKYU 1997 300ml要低温 化粧箱無し
【新生活応援！4月5日は送料半額！】達磨正宗 ビンテージ古酒1975年 昭和50年 200ml 【白木恒助商店／岐阜県】【日本酒】【取り寄せ商品】
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平田酒造場 熟成古酒 飛騨の華 酔翁 720ml瓶 岐阜県 飛騨高山 お酒 日本酒 清酒 贈り物 お土産 やや甘口 原酒 冷酒 ぬる燗 限定品
皇冠 40年古酒 600ml [木箱入][ヴィンテージ ワイン酵母]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
【限定品】出羽桜 特別純米 枯山水10年熟成 限定品 1.8L【適温：冷酒～ぬる燗】【熟成・辛口】化粧箱付 山形県 天童市 出羽桜酒造 日本酒 地酒
長期熟成酒 菊姫 山廃純米 二十八年 1800ml
・幻の瀧（豪華生一本）本醸造原酒 1800ml（日本酒 地酒 富山 酒）
平成20年(2008年)新潟県 八海醸造 八海山 越後で候(赤越後) 生原酒 2008年 1800ml 要冷蔵製造年月2008年12月
華鳩(はなはと) 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml 【広島 呉 日本酒】【榎酒造】【きじょうしゅ】【ギフト プレゼント】
皇冠 40年古酒 600ml [木箱入][ヴィンテージ ワイン酵母]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
達磨正宗 未来へ 2004年 平成16年 660ml 16% ダルマ 白木恒助商店 岐阜県 古酒 熟成酒 御祝 出産祝い 成人 二十歳 プレゼント ギフト 記念酒 珍しい 美味しい 日本酒 地酒 長期保存 燗酒 冷や酒 酒のたなかか
常きげん 大吟醸古酒 常 1800ml （日本酒 地酒 酒 石川 ギフト）
日本酒 1997年ヴィンテージ古酒 200ml 古酒
（長野）帰山 参番 純米吟醸 古酒 720ml
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長期熟成酒 菊姫 山廃純米 平成二十九年醸造酒 720ml
