日本酒の種類 「古酒」
おおまかには、その名前の通り、前年度又は、それ以前に造り、長期間貯蔵して、熟成させたお酒を古酒と言うらしいのですが、はっきりとした規定は無いそうです。通常は、現在の酒造年度に造られたお酒を新酒と呼び、それ以前の酒造年度に造られたお酒を古酒と呼ぶそうです。前年度より前のものは、大古酒とも呼ばれたりする様です。長く熟成させることで、濃厚な味わいになるものもあれば、逆に、まろやかな味わいになるものもあるそうです。
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長期熟成酒 菊姫 山廃純米 二十九年 1800ml
達磨正宗 ビンテージ古酒1975年 昭和50年 200ml 【白木恒助商店／岐阜県】【日本酒】【取り寄せ商品】
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福島県 大七酒造 大七 生もと(キモト)貴醸酒 300ml 要低温
平田酒造場 熟成古酒 飛騨の華 酔翁 720ml瓶 岐阜県 飛騨高山 お酒 日本酒 清酒 贈り物 お土産 やや甘口 原酒 冷酒 ぬる燗 限定品
達磨正宗 未来へ 2004年 平成16年 660ml 16% ダルマ 白木恒助商店 岐阜県 古酒 熟成酒 御祝 出産祝い 成人 二十歳 プレゼント ギフト 記念酒 珍しい 美味しい 日本酒 地酒 長期保存 燗酒 冷や酒 酒のたなかか
皇冠 40年古酒 600ml [木箱入][ヴィンテージ ワイン酵母] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮
長期熟成酒 菊姫 山廃純米 二十八年 1800ml
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平成09年(1997年)和歌山県 中野BC CHOKYU 1997 300ml要低温 化粧箱無し
日本酒 2026年干支ボトル 出羽桜 純米大吟醸 原酒 350ml － イタリア・ベネチアボトル入り
・幻の瀧（豪華生一本）本醸造原酒 1800ml（日本酒 地酒 富山 酒）
華鳩(はなはと) 貴醸酒オーク樽貯蔵 500ml 【広島 呉 日本酒】【榎酒造】【きじょうしゅ】【ギフト プレゼント】
平成20年(2008年)新潟県 八海醸造 八海山 越後で候(赤越後) 生原酒 2008年 1800ml 要冷蔵製造年月2008年12月
白狼 古酒 原酒 1996 720ml 箱付 IWC2010ゴールドメダル＆トロフィー受賞 藤井酒造 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元 藤井酒造
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長期熟成酒 菊姫 山廃純米 平成二十九年醸造酒 720ml
【未成年の飲酒は法律で禁じられています】上杉酒造やえの露秘蔵大古酒900ml18度 貴重なデッドストックです
達磨正宗 未来へ 2005年（平成17年）660ml古酒 熟成酒 岐阜県 ギフト 記念酒 生まれ年 酒のたなか
平成23年(2011年)度醸造福島県 大七酒造螺鈿 生モト純米吟醸 500ml 要低温醸造年度2011年以降 製造年月2024年3月以降
達磨正宗 未来へ 2007年 平成19年 660ml --% ダルマ 白木恒助商店 岐阜県 古酒 熟成酒 御祝 出産祝い 成人 二十歳 プレゼント ギフト 記念酒 珍しい 美味しい 日本酒 地酒 長期保存 燗酒 冷や酒 酒のたなか
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