日本酒の種類 「古酒」
おおまかには、その名前の通り、前年度又は、それ以前に造り、長期間貯蔵して、熟成させたお酒を古酒と言うらしいのですが、はっきりとした規定は無いそうです。通常は、現在の酒造年度に造られたお酒を新酒と呼び、それ以前の酒造年度に造られたお酒を古酒と呼ぶそうです。前年度より前のものは、大古酒とも呼ばれたりする様です。長く熟成させることで、濃厚な味わいになるものもあれば、逆に、まろやかな味わいになるものもあるそうです。
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長期熟成酒 菊姫 山廃純米 二十七年 720ml
常きげん 大吟醸古酒 常 1800ml （日本酒 地酒 酒 石川 ギフト）
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製造年月2020年11月（山形）出羽桜 枯山水 720ml 低温三年熟成大古酒
達磨正宗 ビンテージ古酒1985年 昭和60年 200ml ［白木恒助商店］
達磨正宗 未来へ 2005年（平成17年）660ml古酒 熟成酒 岐阜県 ギフト 記念酒 生まれ年 酒のたなか
日本酒 2008年ヴィンテージ古酒 200ml 古酒
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福島県 大七酒造 大七 生もと(キモト)貴醸酒 300ml 要低温
華鳩(はなはと) 貴醸酒 8年 亀甲ラベル 720ml（化粧箱付） 【広島 呉 日本酒】【榎酒造】【きじょうしゅ】【ギフト プレゼント】
末廣 純米大吟醸 「流転」 300ml
熟成古酒 天赦 TENSHA 720ml 天赦日 名門サカイ 愛媛 地酒 天赦日 贈答用 ポイント10倍
1990年醸造のビンテージ酒四万十の豊かな大地で時を忘れるほど…34年の長い眠りから今、目覚め解き放たれる。日本最後の清流・四万十川の地酒無手無冠 『之正古酒也』（これまさにこしゅなり）300ml※かなり甘口です。ご注意を…
【未成年の飲酒は法律で禁じられています】上杉酒造やえの露秘蔵大古酒900ml18度 貴重なデッドストックです
華鳩(はなはと) 貴醸酒 8年貯蔵 500ml （化粧箱付） 【広島 呉 日本酒】【榎酒造】【きじょうしゅ】【ギフト プレゼント】
【20年以上貯蔵の限定酒】【since2003】720ml【 日本酒 ギフト プレゼント 成人の日 内祝い お返し 結婚祝い 出産祝い 贈り物 結婚記念日】【ヴィンテージ日本酒】≪成人式 成人の祝い 20歳お祝い≫
【飽海郡遊佐町：高橋酒造店】東北泉吹浦の風 720ml【常温便】日本酒 山形 地酒
クール便(別途有料)でお届け高知県 酔鯨酒造 酔鯨 平成25年(2013年)度 大吟醸 720ml 要冷蔵化粧箱入 瓶詰2016年09月
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千代むすび 完熟純米 720ml 日本酒 鳥取 地酒 千代むすび酒造
