日本酒の種類 「古酒」
おおまかには、その名前の通り、前年度又は、それ以前に造り、長期間貯蔵して、熟成させたお酒を古酒と言うらしいのですが、はっきりとした規定は無いそうです。通常は、現在の酒造年度に造られたお酒を新酒と呼び、それ以前の酒造年度に造られたお酒を古酒と呼ぶそうです。前年度より前のものは、大古酒とも呼ばれたりする様です。長く熟成させることで、濃厚な味わいになるものもあれば、逆に、まろやかな味わいになるものもあるそうです。
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達磨正宗 ビンテージ古酒2001年 平成13年 200ml【白木恒助商店／岐阜県】【日本酒】【クール便推奨】
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華鳩(はなはと) しおり 貴醸酒8年貯蔵 500ml 【箱入り】
高橋酒造 東北泉 吹浦の風 720ml
華泉酒造 島根の日本酒 津和野の銘酒 大吟醸 太古酒「酒楽(しゃらく)」720ml
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1990年醸造のビンテージ酒四万十の豊かな大地で時を忘れるほど…34年の長い眠りから今、目覚め解き放たれる。日本最後の清流・四万十川の地酒無手無冠 『之正古酒也』（これまさにこしゅなり）300ml※かなり甘口です。ご注意を…
1990年醸造のビンテージ酒四万十の豊かな大地で時を忘れるほど…34年の長い眠りから今、目覚め解き放たれる。日本最後の清流・四万十川の地酒無手無冠 『之正古酒也』（これまさにこしゅなり）720ml※かなり甘口です。ご注意を…
1990年醸造のビンテージ酒四万十の豊かな大地で時を忘れるほど…34年の長い眠りから今、目覚め解き放たれる。日本最後の清流・四万十川の地酒無手無冠 『之正古酒也』（これまさにこしゅなり）1.8L※かなり甘口です。ご注意を…
「純米 古酒 渓流 大古酒」 720ml
達磨正宗 未来へ 2013年 平成25年 660ml 17% ダルマ 白木恒助商店 岐阜県 古酒 熟成酒 御祝 出産祝い 成人 二十歳 プレゼント ギフト 記念酒 珍しい 美味しい 日本酒 地酒 長期保存 燗酒 冷や酒 酒のたなか
達磨正宗 未来へ 2007年 平成19年 660ml --% ダルマ 白木恒助商店 岐阜県 古酒 熟成酒 御祝 出産祝い 成人 二十歳 プレゼント ギフト 記念酒 珍しい 美味しい 日本酒 地酒 長期保存 燗酒 冷や酒 酒のたなか
達磨正宗 未来へ 2005年（平成17年）660ml古酒 熟成酒 岐阜県 ギフト 記念酒 生まれ年 酒のたなか
達磨正宗 未来へ 2004年 平成16年 660ml 16% ダルマ 白木恒助商店 岐阜県 古酒 熟成酒 御祝 出産祝い 成人 二十歳 プレゼント ギフト 記念酒 珍しい 美味しい 日本酒 地酒 長期保存 燗酒 冷や酒 酒のたなかか
華鳩 貴醸酒8年貯蔵 熟成酒 500ml 榎酒造 広島 呉 音戸 日本酒 飲み比べ ギフト 御祝 御礼 誕生日 内祝
新潟県 八海醸造 八海山 雪室熟成八年 純米大吟醸720ml 要低温 オリジナル化粧箱入製造年月2023年11月以降
