日本酒の種類 「吟醸酒」
日本酒造りに使うお米は、ある程度削って、芯に近い部分を使うのだそうですが、普通より多く、4割以上削って(精米歩合60％以下)、吟味して作ったお酒が、吟醸酒なのだそうです。(5割以上で大吟醸。)純米酒ではないので、醸造アルコールも加えられています。吟醸酒は、フルーティな味わいが楽しめるそうです。
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日本酒造りに使うお米は、ある程度削って、芯に近い部分を使うのだそうですが、普通より多く、4割以上削って(精米歩合60％以下)、吟味して作ったお酒が、吟醸酒なのだそうです。(5割以上で大吟醸。)純米酒ではないので、醸造アルコールも加えられています。吟醸酒は、フルーティな味わいが楽しめるそうです。
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菊姫 熟成酒【平成十五年度産】山吟原酒720ml(化粧箱入)
澤姫 吟醸 【真・地酒宣言】 1800ml
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日本酒 吟醸酒 吟醸酒「神の座」 青森県 白神山地の湧き水で醸した吟醸酒。故・森繁久弥氏が命名・揮毫しました尾崎酒造株式会社
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小西酒造 KONISHI 吟醸ひやしぼり 300ml瓶 x 12本ケース販売 (清酒) (日本酒) (兵庫)
石川県 菊姫 山吟原酒平成17年(2005年)度醸造酒 720ml【オリジナル化粧箱入】要低温
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